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*的食材,凉拌田七木耳很爽口开胃败火。
1/7 木耳用温水泡开。
2/7 用开水焯一下,控水备用。
3/7 田七洗净,掐成小朵。
4/7 大蒜切成细细的蒜末。
5/7 取一空碗,倒入适量醋,再放盐、蜂蜜、香油、蒜末,搅拌均匀。
6/7 把调好的醋汁浇在田七和木耳上,拌均匀。
7/7 把拌好的田七木耳放盘子里,用黄瓜和枸杞把盘子装饰一下。
田七很嫩,不用焯水。