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苦苣具有清热解毒的效果，在炎热的夏季做上一道爽口的拌菜顿时心情舒畅！
25分钟
苦味
中级
凉菜
拌
其他
1/10 准备好所需食材
2/10 苦苣掰开洗净，选用2片紫甘蓝叶
3/10 洗净的苦苣一分两段
4/10 放入容器内
5/10 紫甘蓝叶切丝，杭椒切丝，蒜切成沫
6/10 切好的甘蓝丝也放入容器内
7/10 开始做调料汁，碗内加入蒜沫，辣椒丝，香醋，蚝油，生抽，少量的盐，少量白糖，芝麻等搅拌均匀
8/10 倒入容器内翻拌，让料汁充分融入菜上
9/10 最后洒点芝麻，成品图
10/10 再来张美照
