海参蒸蛋羹的做法_菜谱_香哈网
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海参蒸蛋羹
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海参蒸蛋羹

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海参有很高的营养价值,配上鸡蛋,适合老人以及病人食用

作者: 春华秋实1
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好食材

    1/5 准备好食材

  • 鸡蛋打散并过滤出白沫

    2/5 鸡蛋打散并过滤出白沫

  • 俺1:1.5的比例加入凉开水,海参切小块

    3/5 俺1:1.5的比例加入凉开水,海参切小块

  • 蛋液盖上保鲜膜,和海参一起放入蒸锅,开锅十分钟即可

    4/5 蛋液盖上保鲜膜,和海参一起放入蒸锅,开锅十分钟即可

  • 揭开保鲜膜,倒入味极鲜和少量香油,撒上海参和香葱即可

    5/5 揭开保鲜膜,倒入味极鲜和少量香油,撒上海参和香葱即可

  • 小贴士

    蛋液一定要过滤,这样蒸出来的蛋糕才会细腻

    作者: 春华秋实1

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