香辣金针菇的做法_菜谱_香哈网
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香辣金针菇
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香辣金针菇

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喜欢麻辣的哈友可以多放麻辣,而且要多放些油

作者: 素赖
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 金针菇洗净,拆散分成小缕,控干水份

    1/6 金针菇洗净,拆散分成小缕,控干水份

  • 花椒小火炸香后捞出

    2/6 花椒小火炸香后捞出

  • 豆瓣酱煸香,再放入番茄酱,面酱少许

    3/6 豆瓣酱煸香,再放入番茄酱,面酱少许

  • 放入金针菇煸炒,不断翻炒,放盐,辣酱直到煸干水份

    4/6 放入金针菇煸炒,不断翻炒,放盐,辣酱直到煸干水份

  • 看不到水份后,转小火,继续煸炒

    5/6 看不到水份后,转小火,继续煸炒

  • 出锅

    6/6 出锅

  • 小贴士

    多放油,大火烧开,小火靠干

    作者: 素赖

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