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猪肉丸子是小时候去姥姥家经常吃的美食,一吃这个就想起了小时候的味道
1/6 猪肉狡成泥,
2/6 葱姜切碎泡水
3/6 肉馅加入淀粉,鸡蛋调味料,加入适量葱姜水按顺时针搅拌均匀
4/6 放虎口上攥出丸子
5/6 锅内加油,油热加入丸子炸至金黄
6/6 成品摆拍
肉馅一定要顺着一个方向搅拌才能丸子不散。