自创…豆沙卷的做法_菜谱_香哈网
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自创…豆沙卷
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自创…豆沙卷

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因为园里的宝贝们都喜欢吃…豆沙馅的面食…我就换着法给她们做…呵呵好有爱心啊

作者: 云云767
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 出去豆沙…所有材料放一起温水活面发酵…一个半小时就发好

    1/11 出去豆沙…所有材料放一起温水活面发酵…一个半小时就发好

  • 提前把豆沙搓成条

    2/11 提前把豆沙搓成条

  • 把发好的面揉匀

    3/11 把发好的面揉匀

  • 共计分了四次…取其中一块赶成长方形

    4/11 共计分了四次…取其中一块赶成长方形

  • 把搓好的豆沙放…边上

    5/11 把搓好的豆沙放…边上

  • 从一头卷起…面皮上摸点油…这样有层

    6/11 从一头卷起…面皮上摸点油…这样有层

  • 卷好状态

    7/11 卷好状态

  • 均匀切开…立起来…继续醒20分钟

    8/11 均匀切开…立起来…继续醒20分钟

  • 放到锅里蒸15分钟…必火后再等五分钟开锅

    9/11 放到锅里蒸15分钟…必火后再等五分钟开锅

  • 漂亮的豆沙卷好了

    10/11 漂亮的豆沙卷好了

  • 装上盘秀一下

    11/11 装上盘秀一下

  • 小贴士

    要卷的均匀…薄厚一致…

    作者: 云云767

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