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红萝卜晒干以后用凉水泡发以后更有萝卜本身的味道，用它拌咸菜下饭适合早餐吃
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备材料
2/8 萝卜干用凉水泡5～8个小时，这是提前泡好的
3/8 香菜 大蒜切小段和小粒备用
4/8 锅里倒入花生油放入辣椒 花椒 八角 小火慢炸出香味，将材料捞出留油放锅里
5/8 小碗里倒入味达美，将锅内的油加热以后倒入酱油碗内
6/8 萝卜干碗内放入香菜 蒜粒 白糖 精盐 鸡精
7/8 炸好的酱油 香油 香醋 辣椒油放入碗内
8/8 搅拌均匀装盘
萝卜干咸菜适合早餐配粥吃，即下饭又开胃 萝卜干一定要提前泡发这样拌出来的咸菜口感比较好也容易入味
