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*鲜虾粥 想想就好喝耶 以前还是在外边喝过 今天自己做一次 肯定比外面的好
1/7 食材图。
2/7 鲍鱼刷洗干净后取肉切花刀。
3/7 将米淘洗干净后浸泡一小时。
4/7 虾仁洗净挑去黑线,部分切碎!西兰花用盐水浸泡洗净,切小朵备用。
5/7 将米放入锅中加入适量水炖煮,锅开转小火半小时。
6/7 最后放入鲍鱼,虾仁煮3分钟,再放西兰花一分钟调味即可。
7/7 盛出趁热食用。
1、大米可用泰国香米,我用的隆泉大米非常香。
2、姜丝去腥,煮好后取出。
3、水换成高汤更棒。
4、虾仁切3只,留3只整虾摆出来更漂亮。