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奥利奥酥脆的饼底，融合奶油奶酪的香气，加入榴莲的馥郁，冰凉顺滑的口感，是这款蛋糕的独特风味。
15分钟
芝士味
初级
创意菜
烘焙
其他
1/6 将奥利奥饼干打碎，将黄油放入微波炉加热融化，将黄油加入饼干碎中搅拌均匀，倒入模具底部，压实。
2/6 奶油奶酪室温融化，打顺滑，加入砂糖、朗姆酒、柠檬汁，融合。同时可将吉利丁片放入冷水浸泡。
3/6 榴莲放入料理机打成泥
4/6 将牛奶和淡奶油放入微波炉加热，随后取出稍微放凉再加入泡软的吉利丁片。
5/6 步骤二中加入酸奶和步骤三中的榴莲泥搅拌，再加入步骤四的吉利丁牛奶液，继续搅拌。
6/6 倒入步骤一模具，震动模具将气泡震出，随后放入冰箱冷藏四小时左右即可食用。
这是八寸爱心模具的配料表，脱模时可用吹风机在周围稍加热以便完整取出。
