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平时做纸杯蛋糕还真是很少,不过出去玩做点纸杯蛋糕比较合适,携带方便,吃自己做的比较放心,昨天在网上买了蛋糕杯,今天到货这就开做了哦!
1/8 准备好所有材料。
2/8 找一个无水无油的盆把鸡蛋打开,放入白糖、塔塔粉,用电动打蛋器开始打发。
3/8 高速打发,打至发白泡沫变细。
4/8 转中速打,直到打到出现纹路不消失即可。
5/8 然后放入牛奶、油、塞入低筋面粉,用橡皮到快速翻拌均匀。
6/8 烤箱180度预热,把面糊装到蛋糕杯中,装八分满,拿起来震几下,把气泡震出。
7/8 放入烤箱中层上下火烤20~30分钟。
8/8 成品图!很有食欲吧!
烤箱不同,温度不同烤的时候自己多观察一些,喜欢甜的可以再加5~10克糖,我这给孩子吃微甜。