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众所周知木耳可以润肺补脑，活血止血之功效被称之素中之荤，素炒也相当美味哟。
48分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 干木耳30g
2/12 用冷水泡发
3/12 泡好的木耳清洗干净
4/12 食材，配料。
5/12 配料如图切好
6/12 生抽，生粉，白糖，胡椒粉，鸡精，盐加适量的水搅拌均匀。
7/12 锅里放少许油
8/12 泡椒，姜，蒜下锅爆香。
9/12 木耳下锅大火翻炒1～2分钟左右
10/12 放韭菜翻炒均匀。
11/12 倒入调好的汁勾芡即可。
12/12 出锅，装盘开吃了。
木耳最好是用冷水前一天晚上泡发，热水泡木耳会影响它的元素。
