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清炒黄瓜
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清炒黄瓜

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黄瓜这样切很漂亮,增加食欲,我也是跟倾听小熙学的。

作者: 光辉岁月22
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/7 准备食材。

  • 蒜切片,姜切片,黄瓜用擦板切成1.5厘米的小段。

    2/7 蒜切片,姜切片,黄瓜用擦板切成1.5厘米的小段。

  • 用擦板把小段切成片。

    3/7 用擦板把小段切成片。

  • 热锅放入适量橄榄油放入姜片,蒜片爆香之后捡出姜片。

    4/7 热锅放入适量橄榄油放入姜片,蒜片爆香之后捡出姜片。

  • 放入黄瓜翻炒均匀。

    5/7 放入黄瓜翻炒均匀。

  • 放入蚝油,盐翻炒均匀。

    6/7 放入蚝油,盐翻炒均匀。

  • 炒7分熟就可以淋适量香油出锅了。

    7/7 炒7分熟就可以淋适量香油出锅了。

  • 小贴士

    *的,所以不必炒的太熟,保持7分熟就行,黄瓜吃起来有点脆脆的。

    作者: 光辉岁月22

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