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第一次这样搭配，培根我挂了鸡蛋糊，这样孩子很喜欢，豆腐切菱形，摆盘更好看，煎豆腐每一面都要煎到金黄，用手抖锅就可以翻面，用铲子会弄坏豆腐。
20分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 鸡蛋打散加入食盐和淀粉。
2/5 豆腐切菱形控干水分
3/5 热锅冷油，油烧至七成热培根蘸蛋糊下锅煎至两面金黄。
4/5 豆腐下锅煎至两面金黄。
5/5 豆腐煎到每面金黄放入胡椒粉，盐炒匀下去培根炒匀即可。
煎豆腐不要用铲子，一定要抖锅，不然豆腐容易烤烂。
