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蜜汁排骨香,甜,是爱吃甜口朋友的喜爱,排骨经过过水去除了肉腥味,省火省时,味道也不错……
1/10 排骨洗净开水煮一分钟取出洗净血水
2/10 葱姜蒜备好
3/10 蚝油,料酒,胡椒粉花椒粉,盐,冰糖调好汁
4/10 准备好蜂蜜
5/10 锅中倒入适量的油,爆香葱姜蒜
6/10 倒入排骨翻炒均匀
7/10 加入调料汁翻炒片刻
8/10 加入适量的水,开锅后转小火炖半小时左右
9/10 大火收汁,关火后倒入蜂蜜
10/10 装盘撒上芝麻即可
排骨用开水煮一下去除血水,如果不想煮可以先炒,用炒来断生,去腥。
蜂蜜不要高温,因此关火后加入。