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樱花花语是生命、幸福一生一世永不放弃，命运的法则就是循环。樱花也是爱情与希望的象征，代表着高雅，质朴纯洁的爱情。每年的樱花季节，都会有大批的游人，专门为樱花而出游，樱花的美自古以来文人墨客描写的太多，也写的很美。我们敬爱的**也写过樱花的诗词，“樱花红陌上，杨柳绿池边；燕子声声里，相思又一年”。我今天学习了这樱花草莓花卷，与大家一起分享这吃中的浪漫气息.....
40分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/10 准备好所有材料，樱花用温开水泡开，最好中途换一下水，我没换，所以有点威甜给合，个人认为味道还不错
2/10 蛋白与蛋黄分开到无水的盆中，蛋黄里加入蛋黄那份的白糖，色拉油，牛奶翻拌均匀（像炒菜一样）
3/10 筛入面粉与玉米淀粉，翻拌均匀至无颗粒状
4/10 蛋白用打蛋器打至粗发，分三次加入白砂糖，打至湿性发泡，不要打干性（要不卷时容易裂）
5/10 预热烤箱，蛋白分三次加入蛋黄的面糊中，每次加入都要翻拌均匀先，不能打圈
6/10 烤盘中铺入踢纸或油纸，摆上沥干水分的樱花，然后倒入面糊，振出面糊的气泡，送入烤箱
7/10 上下火150度，烤十五分钟左右，每人烤箱脾性不一样，注意观察
8/10 拿出稍凉倒入另一张锡纸，没樱花的一面涂上草莓酱，然后慢慢的卷起，包上锡纸放入冰箱冷冻半小时取出切卷
9/10 成品图
10/10 配上打的红枣桂圆豆浆，享受早餐或下午茶，是不错的
