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西红柿酸辣汤是一道开胃美食,夏天食欲不佳,来碗酸辣汤再合适不过啦!
1/9 准备好食材
2/9 西红柿切片,热油下入蒜和姜爆香锅,然后放 西红柿翻炒,加入水烧开
3/9 水烧开后下入金针菇,然后倒入胡椒粉
4/9 搅拌均匀,然后倒入调好的红薯粉,放干辣椒末
5/9 等红薯粉变透明了,把打散的鸡蛋,倒入锅里,像棉花一样的絮状,松软很嫩
放少量紫菜
6/9 最后倒入陈醋
7/9 放适量盐、鸡精调味
8/9 放入香菜,微酸微辣,很开胃
9/9 成品图
喜欢吃浓稠一点,可以多加点淀粉勾芡。
食材可以根据个人喜好添加。