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随着天气越来越热，餐餐都需要一个凉菜来提高食欲，今天做一道凉拌豆腐皮韭菜。做法简单，想吃就动起来吧！
32分钟
酸辣
初级
凉菜
拌
其他
1/8 准备食材，豆腐皮，胡萝卜，韭菜
2/8 胡萝卜切丝，韭菜切段，豆腐皮切丝备用
3/8 起锅，等水开后放入豆腐皮焯水
4/8 放胡萝卜焯水
5/8 韭菜焯水
6/8 所以食材焯水后沥干水分倒在一起
7/8 准备一个碗，加1勺生抽，1勺醋，1勺辣椒油，少许白糖，适量的盐，少许香油倒入焯好水的蔬菜中，搅拌均匀即可。
8/8 成品。
韭菜入锅稍微变软，差不多5秒左右就可以捞出了。不然就没有翠绿感了。
