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这款布丁配料家常、制作极简,懒得筛蛋液的可以不筛,混合好牛奶鸡蛋液放进烤箱水浴烘焙即可。
1/5 准备好食材。这是三瓶布丁的用料。
2/5 打散鸡蛋液,白糖充分溶解于牛奶。
3/5 将蛋液和甜牛奶充分混合。
4/5 可以过筛混合液,也可以不过筛,直接将混合液装入布丁瓶放入烤盘,烤盘中加凉水,送进预热135度的烤箱。
5/5 135度40分钟后,小布丁出炉了!简单吧?
我的烘焙温度是适用于12L迷你烤箱的,如果是大烤箱请酌情提高温度增加时长。