芥香木耳的做法_菜谱_香哈网
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芥香木耳
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芥香木耳

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木耳,以前大多数人一般用来炖汤,不过随着人们对饮食要求的不断提高和创新,木耳也不断出现在各种菜肴里。今天我也和大家一起分享一道凉拌木耳,希望友友们能够喜欢。

作者: 蓉331
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先取适量的木耳把外层洗一下,再用温水泡发

    1/7 先取适量的木耳把外层洗一下,再用温水泡发

  • 泡发后洗净,因为我用的是小木耳,所以不用再处理,如果是大的,可撕成小块

    2/7 泡发后洗净,因为我用的是小木耳,所以不用再处理,如果是大的,可撕成小块

  • 锅里加入适量的水和少许盐烧开

    3/7 锅里加入适量的水和少许盐烧开

  • 放入木耳煮熟

    4/7 放入木耳煮熟

  • 拿一个小碗,放入芥末酱、糖、醋和生抽搅拌成调料汁,因为生抽本就是咸鲜口味,所以不再另加盐和鸡精。

    5/7 拿一个小碗,放入芥末酱、糖、醋和生抽搅拌成调料汁,因为生抽本就是咸鲜口味,所以不再另加盐和鸡精。

  • 把调料汁倒入装有木耳的容器中搅拌并加入橄榄油,如果喜欢麻油,也可放麻油

    6/7 把调料汁倒入装有木耳的容器中搅拌并加入橄榄油,如果喜欢麻油,也可放麻油

  • 装入盘中,放上切好的红色小尖椒加以装饰上桌,可以享用了

    7/7 装入盘中,放上切好的红色小尖椒加以装饰上桌,可以享用了

  • 小贴士

    喜欢芥末酱的,可适量多放些,不过我喜欢清淡的,所以这里只放了少许

    作者: 蓉331

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