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木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
24分钟
甜味
初级
凉菜
拌
家常菜
1/6 将青木瓜洗干净，
2/6 把青木瓜的皮削掉，把里面的籽清理掉，
3/6 把青木瓜擦成丝
4/6 加一些盐，搅拌均匀腌制3分钟，
5/6 3分钟后将腌出来的水倒掉，然后放入一些糖，就可以吃啦！
6/6 成品图！嗯，味道不错呢~~
1.记住盐不能加太多
2.糖也不需要加太多
3.腌出来的水一定要倒掉
