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以前都是蒸的手法来烹制，其缺点就是会流失很多美味，今天我是以炖煮的方法来做这道香菇塞肉，炖煮更加容易入味！
25分钟
五香
中级
其他
拌
其他
1/14 香菇洗净去香菇蒂，五花肉剁成肉糜备用！
2/14 洋葱，蒜，姜，取一个香菇全部剁成末！
3/14 把洋葱末，姜末，香菇末，淀粉，酱油，料酒，植物油，花椒粉，十三香，盐，淀粉！
4/14 一个方向搅拌均匀备用！
5/14 这个时间把香菇里面涂上一层薄淀粉，防止煮炖时肉糜脱落！
6/14 把肉馅塞进香菇里！
7/14 把所有都都塞满肉馅放盘子里备用，盘子太小没有完全放完！
8/14 取两个碗，一个碗加两勺耗油，一勺酱油，加多半碗水搅拌均匀兑成汁，另一个碗里调适量的水淀粉备用！
9/14 锅里放油烧至五成热放入蒜末炒出香味！
10/14 然后把调好的酱汁倒锅里！
11/14 把香菇有肉的一面朝上放锅里！大火煮开改中小火盖锅盖炖至3-5分钟！
12/14 把香菇装盘备用！
13/14 把水淀粉倒锅里，使锅里的酱汁变浓稠！
14/14 为了拍照换了个盘子，把香菇摆好，把汁淋在香菇上！（没有枸杞就把红枣皮做了装饰）
香菇个头不太均匀，一共做了八个，还剩了点肉馅，大家可以多买点香菇，防止剩下肉馅！
