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凉拌秋葵
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凉拌秋葵

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本来是一个白菜的菜谱,但是太多人攻击了,因为我做得不地道,所以招引了很多人的攻击,然后这个凉拌秋葵就把她取而代之了。 我不在意别人怎么说,只做自己爱做的。看到菜名,我也没有百度过该怎么做,只是按照自己的想法做,或许我做得不好,而且还是冒牌货。但是,请广大哈友嘴里留点口德吧!我做得不好、不正宗、不地道,给我指出来就好,我会吸取教训,争取做出正宗地道的菜谱来。

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 秋葵洗干净倒入开水锅中中火煮两三分钟

    1/13 秋葵洗干净倒入开水锅中中火煮两三分钟

  • 捞出浸凉开水里

    2/13 捞出浸凉开水里

  • 蒜头去皮剁成蒜蓉

    3/13 蒜头去皮剁成蒜蓉

  • 指天椒洗干净去蒂切小圈

    4/13 指天椒洗干净去蒂切小圈

  • 葱洗干净切葱花

    5/13 葱洗干净切葱花

  • 蒜蓉、椒圈跟葱花装碗备用

    6/13 蒜蓉、椒圈跟葱花装碗备用

  • 将凉了的秋葵沥干水,去掉头尾从中间切开

    7/13 将凉了的秋葵沥干水,去掉头尾从中间切开

  • 摆盘

    8/13 摆盘

  • 碗里加入所有调料

    9/13 碗里加入所有调料

  • 拌匀

    10/13 拌匀

  • 淋在秋葵上即可

    11/13 淋在秋葵上即可

  • 一道美味的凉拌秋葵就做好了!

    12/13 一道美味的凉拌秋葵就做好了!

  • 我是遇見1992,来香哈一起交流吧!

    13/13 我是遇見1992,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    ♥豆豉酱可以用老干妈或者辣椒酱来代替,秋葵不用煮太久,避免营养流失。

    作者: 遇見1992

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