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这道菜真是开胃下饭啊！猪皮不仅Q弹好吃而且胶原蛋白丰富吃了皮肤美美哒！
28分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
1/7 炸猪皮提前泡好至膨胀柔软，（泡4小时左右）之后拔掉残留猪毛洗净切条。
2/7 辣椒洗净切跟猪皮差不多的条，蒜切粒备用。
3/7 锅中放比平时多一点油烧至7成热放入辣椒煸炒至微软起皮捞出备用。
4/7 锅中余油先把蒜炒香，再放入猪皮一起大火翻炒之后从锅边加入醋，再放酱油炒匀。
5/7 炒匀之后放入编好的虎皮辣椒依次加入盐，鸡粉，山胡椒油炒匀关火出锅。
6/7 装盘开吃喽！香气扑鼻太美味啦！
7/7 近照来一张
如果要做饭了猪皮还没*
