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这是为儿子明天中午准备的荤菜，排骨是他的最爱之一，用胡萝卜一起焖煮，荤素搭配营养全面！
48分钟
家常味
中级
其他
焖
其他
1/12 排骨冷水浸泡1 小时，去血水
2/12 冲洗干净沥干水份
3/12 起油锅
4/12 将沥干水份的排骨放入油锅中煎炸
5/12 煎炸至泛焦黄
6/12 捞出控油
7/12 控好油的排骨放入沙煲内，加热水，八角桂皮老抽料酒开大火炖煮，沸腾后转小火焖煮1个钟头左右
8/12 胡萝卜洗净切滚刀块儿
9/12 1个多钟头过后将胡萝卜块儿放入沙煲中焖煮
10/12 转小火焖20分钟左右
11/12 加盐，糖，进行调味
12/12 撒上香菜即可享用
1、排骨烧之前要冷水浸泡去除血水
2、排骨需煎炸，会让肉吃起来更加香嫩
