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韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。一直以来都特别喜欢吃饺子,特别是水饺,喜欢的朋友可以收藏哦
1/14 韭菜和葱洗净,鸡蛋洗去上面脏物,韭菜晾干水
2/14 紫菜,虾皮洗净,葱切碎
3/14 韭菜切碎放到一个大点的碗中
4/14 鸡蛋打入碗中搅散
5/14 锅中烧油
6/14 倒入鸡蛋炒凝固后用锅铲铲碎
7/14 倒入韭菜碗中,放入虾皮,并调入盐,五香粉,搅拌均匀就可以包饺子了
8/14 包好的饺子(不好意思,饺子包的比较丑)
9/14 锅中烧开水
10/14 水烧开放点盐后放入饺子煮上,中间要轻轻的搅动几次(中间点一次凉水)
11/14 趁着煮饺子的时间,调好汤碗,(碗中放入盐,鸡精,葱花,胡椒粉和紫菜,虾皮)
12/14 碗中倒入开水或高汤
13/14 盛入煮好的饺子,滴上两滴芝麻油
14/14 成品图
1韭菜馅要现拌现包,时间长了岀汁就不好包了;2煮饺子的时候放点盐,煮岀来的饺子比软筋道;3这是素饺,煮饺子的时候只需点一次凉水就熟了,4这是两人量,根据自家人数自行增减