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1/8 肥肠用面粉和盐先搓，冲净后用一点醋搓洗
2/8 加入各种香料，生姜，盐，酱油，料酒，把肥肠煮熟
3/8 捞出备用
4/8 油烧热，下麻辣香锅料爆香
5/8 下肥肠爆炒
6/8 加入洋葱等配菜，翻炒
7/8 炒至肥肠开始吐油
8/8 装盘
一定要爆炒，不要加水，肥肠不要煮的太熟
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