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 大锅菜
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大锅菜

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作者: 李美文
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,豆芽肉,大白菜,粉丝

    1/17 准备食材,豆芽肉,大白菜,粉丝

  • 先把大白菜掰开简单冲洗,控干水份,在切段

    2/17 先把大白菜掰开简单冲洗,控干水份,在切段

  • 粉丝提前用冷水泡至十五分钟,

    3/17 粉丝提前用冷水泡至十五分钟,

  • 干木耳提前用凉水泡十五分钟,在简单搓洗

    4/17 干木耳提前用凉水泡十五分钟,在简单搓洗

  • 肉切片

    5/17 肉切片

  • 在把辣椒,和生姜简单冲洗辣椒切段生姜切碎

    6/17 在把辣椒,和生姜简单冲洗辣椒切段生姜切碎

  • 锅烧热在把肉放入锅里翻炒出水分

    7/17 锅烧热在把肉放入锅里翻炒出水分

  • 在倒入适量油简单翻炒倒入切好的辣椒和生姜,花椒粒简单翻炒出香味,

    8/17 在倒入适量油简单翻炒倒入切好的辣椒和生姜,花椒粒简单翻炒出香味,

  • 倒入豆芽倒入适量水淹没豆芽盖上锅盖烧开

    9/17 倒入豆芽倒入适量水淹没豆芽盖上锅盖烧开

  • 在倒入白菜

    10/17 在倒入白菜

  • 倒入盐

    11/17 倒入盐

  • 倒入少许酱油简单翻炒

    12/17 倒入少许酱油简单翻炒

  • 倒入少许胡椒面简单翻炒

    13/17 倒入少许胡椒面简单翻炒

  • 倒入木耳简单翻炒

    14/17 倒入木耳简单翻炒

  • 最后倒入粉丝简单翻炒在加入少许水以免粉丝糊底,在盖上锅盖烧三分钟即可出锅

    15/17 最后倒入粉丝简单翻炒在加入少许水以免粉丝糊底,在盖上锅盖烧三分钟即可出锅

  • 出锅啦!

    16/17 出锅啦!

  • 装盘喽!

    17/17 装盘喽!

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