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感觉这个汤非常让人满足,排骨炖的烂烂的,玉米咸中透着清甜,汤更是美味滋补
1/8 排骨放冷水中泡10-15分钟
2/8 玉米切段,胡萝卜切厚片
3/8 锅中倒足量的水,开火,放入玉米段,姜片,桂皮
4/8 再放入排骨
5/8 放少许醋大火烧开转小火炖40分钟
6/8 再倒入胡萝卜厚片炖20分钟
7/8 出锅前撒上盐
8/8 盛出撒上葱花即可
水要一次性加够,中间不能加水,不然影响排骨汤的营养。 要放少许醋,据说是能把拍骨头中的钙分解出来