玉米炖排骨的做法_菜谱_香哈网
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玉米炖排骨
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玉米炖排骨

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感觉这个汤非常让人满足,排骨炖的烂烂的,玉米咸中透着清甜,汤更是美味滋补

作者: 命运的宠儿
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 排骨放冷水中泡10-15分钟

    1/8 排骨放冷水中泡10-15分钟

  • 玉米切段,胡萝卜切厚片

    2/8 玉米切段,胡萝卜切厚片

  • 锅中倒足量的水,开火,放入玉米段,姜片,桂皮

    3/8 锅中倒足量的水,开火,放入玉米段,姜片,桂皮

  • 再放入排骨

    4/8 再放入排骨

  • 放少许醋大火烧开转小火炖40分钟

    5/8 放少许醋大火烧开转小火炖40分钟

  • 再倒入胡萝卜厚片炖20分钟

    6/8 再倒入胡萝卜厚片炖20分钟

  • 出锅前撒上盐

    7/8 出锅前撒上盐

  • 盛出撒上葱花即可

    8/8 盛出撒上葱花即可

  • 小贴士

    水要一次性加够,中间不能加水,不然影响排骨汤的营养。 要放少许醋,据说是能把拍骨头中的钙分解出来

    作者: 命运的宠儿

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