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凉菜，是我们家一年四季都很受欢迎，简单又爽口下饭的一道小菜。
24分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/6 准备食材。
2/6 圆白菜切丝，开水烫一下（圆白菜硬烫一下比较好，又快入味儿）。
3/6 将圆白菜捞出，放入凉开水里。
4/6 锅中入油，放花椒粒爆出香味儿关火，将花椒粒捞出。
5/6 圆白菜挤出水分，加调料（盐，白芝麻，香油，蒜末，辣椒），将油浇在菜上之后搅拌均匀。
6/6 味道还不错。
圆白菜烫半分钟左右，时间不能太长。
