虾仁炒苦瓜的做法_菜谱_香哈网
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虾仁炒苦瓜
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虾仁炒苦瓜

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虾仁Q弹滑嫩,苦瓜清火降燥,夏天吃最好不过了,我超爱这道菜,简单又方便

作者: 圣剑BlackStar
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型苦味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虾仁洗净剥去壳,苦瓜洗净切片

    1/4 虾仁洗净剥去壳,苦瓜洗净切片

  • 锅里油烧热后倒入虾仁快炒,放姜丝炒香

    2/4 锅里油烧热后倒入虾仁快炒,放姜丝炒香

  • 倒入苦瓜翻炒几分钟,加入盐,生抽,陈醋,葱花调味

    3/4 倒入苦瓜翻炒几分钟,加入盐,生抽,陈醋,葱花调味

  • 盛入盘中,完成了!

    4/4 盛入盘中,完成了!

  • 小贴士

    虾仁和点蛋清口感会更Q,姜丝要先放下去炒,这样才能把香味炒出来,炒苦瓜的时候稍微加点水就不会炒糊。

    作者: 圣剑BlackStar

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