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经常看韩剧里主人公吃这个泡菜炒年糕，看得直吞口水，真想吃。其实制作也不难，分享菜谱，分享美味。
15分钟
辣味
中级
其他
炒
浙江菜
1/11 先锅中放水煮开，放入年糕煮2分钟至软，关火泡五分钟。我买的是韩式的条状火锅年糕。
2/11 用冷水冲洗年糕后沥水备用。
3/11 洋葱切丝，葱切成段。，泡菜撕成小块或细条状，准备好韩式的甜辣酱。五花肉冷水入锅，加姜片和葱段水开后中火煮五六分钟分钟至七八分熟，切薄片备用。
4/11 锅中放少许油或空锅烧热，放入五花肉片小火煸炒出油。盛出备用。
5/11 锅中留底油下洋葱和葱白段爆香。
6/11 加入辣白菜炒出香味。
7/11 放入五花肉、年糕与腌白菜的泡菜汁翻炒。
8/11 调入一汤匙韩式甜辣酱翻炒均匀。
9/11 锅中倒入一小碗水，翻炒至酱汁浓稠。
10/11 关火前把剩下的葱段投入。
11/11 装盘，看韩剧，享用韩国泡菜炒年糕吧！
1、年糕煮熟泡五分钟，然后用冷水冲洗，可以使年糕炒时不粘连，口感好，成品漂亮。
2、五花肉的制作方法是回锅肉的做法，这样肉质有韧性，好吃。
