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海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。 现代医学研究证明，海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为“长寿菜”。
28分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/7 准备材料
2/7 海带用热水焯一下，倒出沥干水分！
3/7 肉切片也可以切丝，蒜拍碎，姜切丝，葱、香菜切小段
4/7 锅中倒入适量的玉米油，油温热放入肉炒至变色！再放入葱姜蒜爆出香味！
5/7 倒入海带加适量的醋、盐、生抽翻炒均匀！加适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻
6/7 煮好再加适量的鸡粉和香菜翻炒均匀即可关火！我买的海带容易熟，差不多八九分钟就已经熟了！
7/7 炒好用盘盛出就可以享用了！
如果买的是干海带那要提前泡发好，海带可以切成自己想要的形状！喜欢吃辣的也可以加辣椒之类的调料！
