木耳鸡蛋炒油菜的做法_菜谱_香哈网
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木耳鸡蛋炒油菜
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木耳鸡蛋炒油菜

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第一次这三种食材搭配一起,生活中就是这样的尝试,会有意想不到的结果

作者: 燕子1196
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 买回来的油菜洗干净

    1/8 买回来的油菜洗干净

  • 木耳提前冷水泡发,洗干净

    2/8 木耳提前冷水泡发,洗干净

  • 胡萝卜切丝

    3/8 胡萝卜切丝

  • 锅中烧开水放油菜和胡萝卜丝焯水,

    4/8 锅中烧开水放油菜和胡萝卜丝焯水,

  • 油菜变色捞出放入冷水中

    5/8 油菜变色捞出放入冷水中

  • 沥干水份

    6/8 沥干水份

  • 鸡蛋打散加一点点盐,锅中放油,油热放鸡蛋煎至金黄盛出

    7/8 鸡蛋打散加一点点盐,锅中放油,油热放鸡蛋煎至金黄盛出

  • 用底油爆炒木耳,放入鸡蛋,最后加入油菜一起翻炒,出锅前加适量盐调味

    8/8 用底油爆炒木耳,放入鸡蛋,最后加入油菜一起翻炒,出锅前加适量盐调味

  • 小贴士

    因为木耳比较容易熟,油菜焯下水比较好炒

    作者: 燕子1196

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