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红烧肉，是老百姓家里人人喜欢的一道菜，每次吃到红烧肉就感觉到家的温馨和妈妈的味道。
1/6 五花肉洗净切成小块
2/6 入水烧煮五分钟出锅洗净控水
3/6 用适量水油入冰糖炒糖色
4/6 肉入炒好的糖色中翻炒上色
5/6 加水和肉齐平，加生抽黄酒冰糖生姜葱茴香烧煮40分钟，中间需翻炒几次。
6/6 收汁出锅
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