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我很喜欢吃糯米甜酒煮鸡蛋,非常暖胃,糯米甜酒温中益气、补气养颜,鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,加入红糖又补血,吃了对身体益处多多,喜欢酸甜口味的话不妨多放点糯米甜酒,微微的酸甜、酒香,一粒粒的韧劲儿,好吃!
1/10 把需要的食材准备好;
2/10 枸杞子先用冷水洗净,然后温水浸泡至柔软捞出备用;
3/10 锅里放入适量的清水,大火烧开;
4/10 打入鸡蛋稍微煮会;
5/10 转中火,加入糯米甜酒;
6/10 加入泡过沥干后的枸杞子,煮一分钟左右;
7/10 最后加入红糖,在锅里搅拌会即可关火出锅;
8/10 盛入碗内;
9/10 记得趁热吃;
10/10 我喜欢这个味道!
1、煮鸡蛋的时候记得要翻动下,以免粘到锅底;
2、放入糯米甜酒后不要煮太久了,煮久了甜酒味道就不好了,鸡蛋也会变老;
3、我个人比较喜欢加红糖,当然也可以用白砂糖放代替,甜度自己控制哦。