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下次做最好还是要用雀巢的淡奶油
45分钟
甜味
初级
甜点
其他
其他
1/8 准备材料蛋黄六个牛奶450克奶油300克
2/8 蛋黄内加入六十克绵白糖
3/8 打至乳白色
4/8 牛奶隔水煮热不要煮开 奶油加入五十克绵白糖打至发起
5/8 将煮好的牛奶慢慢倒入蛋液内 一定要慢些不要烫出蛋花
6/8 将已经放过牛奶后的蛋液放入锅中 隔水煮至略粘稠拿出来后用凉水隔开冷却后加入奶油
7/8 奶油慢慢倒入蛋液内就变成了冰淇淋糊了盖上保鲜膜放入冰箱冷冻 40分钟后拿出继续搅拌
8/8 以此类推动作做四次 （由于昨晚睡着了所以只做了两次所以效果不是那么太好）四次过后放入盒子里就ok了
热牛奶倒入蛋液时一定要小心 贴边倒 不要把蛋液烫成蛋花
