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糯米饭团
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糯米饭团

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一天之计在于晨,早餐是最为重要的。作为上班族每天早上都在思考要吃什么,吃的如何有营养。这款糯米饭团简单又营养,非常适合作为早餐食用,就算当做便当也是非常方便的。

作者: 呵呵笋是个小吃货
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材。糯米,胡萝卜,香菇,黑木耳,干贝,香葱。

    1/14 准备食材。糯米,胡萝卜,香菇,黑木耳,干贝,香葱。

  • 适量的马苏里拉奶酪。

    2/14 适量的马苏里拉奶酪。

  • 糯米提前一小时用水泡好,泡制糯米变涨放锅里蒸熟。胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱分别切成丁切末。

    3/14 糯米提前一小时用水泡好,泡制糯米变涨放锅里蒸熟。胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱分别切成丁切末。

  • 将蒸熟的糯米饭放在一个大碗内,将胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱丁放入碗中。

    4/14 将蒸熟的糯米饭放在一个大碗内,将胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱丁放入碗中。

  • 加入两勺食盐,一勺白糖,一勺生抽,适量的黑胡椒。抓均匀。

    5/14 加入两勺食盐,一勺白糖,一勺生抽,适量的黑胡椒。抓均匀。

  • 静置十分钟左右,烤箱200℃预热5分钟。

    6/14 静置十分钟左右,烤箱200℃预热5分钟。

  • 取一小块糯米饭,用手捏成一个圆团。

    7/14 取一小块糯米饭,用手捏成一个圆团。

  • 所有糯米饭均捏成圆团放置烤盘内。

    8/14 所有糯米饭均捏成圆团放置烤盘内。

  • 将马苏里拉奶酪均匀的撒在糯米饭团上。

    9/14 将马苏里拉奶酪均匀的撒在糯米饭团上。

  • 再撒上一些黑胡椒。

    10/14 再撒上一些黑胡椒。

  • 放入烤箱中,200℃上下火烤15分钟。

    11/14 放入烤箱中,200℃上下火烤15分钟。

  • 烤好的糯米饭团取出。

    12/14 烤好的糯米饭团取出。

  • 装盘,上菜。

    13/14 装盘,上菜。

  • 圆鼓鼓,金灿灿的糯米饭团,又香又好吃。

    14/14 圆鼓鼓,金灿灿的糯米饭团,又香又好吃。

  • 小贴士

    1、糯米饭团里的食物及味道可以根据个人喜好选用。
    2、糯米饭团除了可以咸味的也可以做成甜味的。可以将蔬菜等换成水果即可。
    3、糯米饭要提前一小时用水泡一下,这样比较容易煮烂煮熟,可以泡好后直接用高压锅压,比较节省时间。糯米饭可以稍微煮的软一些,稍后进烤箱烤的时候会消耗水分,太干的糯米饭烤过后口感会比较硬。根据个人喜好选择糯米饭的硬度即可。
    4、糯米不容易消化,肠胃功能不健全者、老年人、小孩应适量食用。
    5、可以将糯米饭换成大米,做出来一样好吃。
    6、具体入烤箱烤的时间,大家根据个人烤箱调整。

    作者: 呵呵笋是个小吃货

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