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一天之计在于晨,早餐是最为重要的。作为上班族每天早上都在思考要吃什么,吃的如何有营养。这款糯米饭团简单又营养,非常适合作为早餐食用,就算当做便当也是非常方便的。
1/14 准备食材。糯米,胡萝卜,香菇,黑木耳,干贝,香葱。
2/14 适量的马苏里拉奶酪。
3/14 糯米提前一小时用水泡好,泡制糯米变涨放锅里蒸熟。胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱分别切成丁切末。
4/14 将蒸熟的糯米饭放在一个大碗内,将胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱丁放入碗中。
5/14 加入两勺食盐,一勺白糖,一勺生抽,适量的黑胡椒。抓均匀。
6/14 静置十分钟左右,烤箱200℃预热5分钟。
7/14 取一小块糯米饭,用手捏成一个圆团。
8/14 所有糯米饭均捏成圆团放置烤盘内。
9/14 将马苏里拉奶酪均匀的撒在糯米饭团上。
10/14 再撒上一些黑胡椒。
11/14 放入烤箱中,200℃上下火烤15分钟。
12/14 烤好的糯米饭团取出。
13/14 装盘,上菜。
14/14 圆鼓鼓,金灿灿的糯米饭团,又香又好吃。
1、糯米饭团里的食物及味道可以根据个人喜好选用。
2、糯米饭团除了可以咸味的也可以做成甜味的。可以将蔬菜等换成水果即可。
3、糯米饭要提前一小时用水泡一下,这样比较容易煮烂煮熟,可以泡好后直接用高压锅压,比较节省时间。糯米饭可以稍微煮的软一些,稍后进烤箱烤的时候会消耗水分,太干的糯米饭烤过后口感会比较硬。根据个人喜好选择糯米饭的硬度即可。
4、糯米不容易消化,肠胃功能不健全者、老年人、小孩应适量食用。
5、可以将糯米饭换成大米,做出来一样好吃。
6、具体入烤箱烤的时间,大家根据个人烤箱调整。