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苹果糖心蛋糕
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苹果糖心蛋糕

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甜度适中 小朋友大朋友吃都非常的适合 一顿一个10岁的小朋友能自己吃光 太好吃了

作者: 刘大壮1216
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 苹果切小块备用

    1/7 苹果切小块备用

  • 黄油A开小火加热至融化后加入白糖混合搅拌 期间要不停的搅拌避免干锅或有糊味 颜色变成焦糖色后倒入蛋糕模具中 将苹果加进去铺平 尽量不要有空隙

    2/7 黄油A开小火加热至融化后加入白糖混合搅拌 期间要不停的搅拌避免干锅或有糊味 颜色变成焦糖色后倒入蛋糕模具中 将苹果加进去铺平 尽量不要有空隙

  • 蛋黄打匀 倒入糖粉A 打匀 把黄油B 微波(烤箱)加热融化后倒入蛋黄中 筛入低筋面粉 搅拌均匀

    3/7 蛋黄打匀 倒入糖粉A 打匀 把黄油B 微波(烤箱)加热融化后倒入蛋黄中 筛入低筋面粉 搅拌均匀

  • 将蛋清用打蛋器打至起大泡后加入1/3的糖粉B 打至无泡后加入1/3的糖粉B 打至完全可以倒置后加入最后的糖粉B

    4/7 将蛋清用打蛋器打至起大泡后加入1/3的糖粉B 打至无泡后加入1/3的糖粉B 打至完全可以倒置后加入最后的糖粉B

  • 将打发的蛋清分两次加入打匀的蛋黄中 用勺子或刮板打匀(不要画圈打)

    5/7 将打发的蛋清分两次加入打匀的蛋黄中 用勺子或刮板打匀(不要画圈打)

  • 烤箱上下火预热175度 将混好的面糊倒入蛋糕模具中 震出气泡放中层烤30-45分钟

    6/7 烤箱上下火预热175度 将混好的面糊倒入蛋糕模具中 震出气泡放中层烤30-45分钟

  • 取出之后倒扣在吸油纸或盘子上 直接吃咯

    7/7 取出之后倒扣在吸油纸或盘子上 直接吃咯

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