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青豆正上市，搭配腊肉烧真的好美味。
25分钟
清淡
中级
其他
其他
其他
1/10 食材
2/10 食材切好
3/10 锅里放少许油
4/10 郫县豆瓣，姜蒜下锅爆香。
5/10 腊肉下锅炒几下
6/10 青豆下锅翻炒均匀
7/10 放适量的水
8/10 取一小碗放生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，淀粉，鸡精一点点水搅拌均匀。
9/10 焖煮3～5分钟后倒入调好的汁勾芡
10/10 装盘，开吃了。
因菜里有生抽，腊肉，蚝油，郫县豆瓣都是咸的所以不要再放盐，腊肉最好提前煮熟这样更快而且去掉很多咸味，我用的是瘦点的肉，如果用腊五花肉烧会更好。
