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美美的菠萝饭因为加入了酸酸甜甜的菠萝和各种蔬菜,平常比较干的炒米饭也不再觉得干的难受。加上鸡肉又营养又鲜美。美味与营养与美丽同在……最重要的是不用洗各种锅碗瓢盆,太省事了!?
1/10 取半个菠萝掏出菠萝肉后切丁,用盐水浸泡30分钟备用。
2/10 火腿肠切丁,黄瓜切丁,鸡肉切丁,洋葱切丁。
3/10 热油锅,倒入鸡肉炒散,大火翻炒一分钟。
4/10 倒入洋葱翻炒至通透状。
5/10 倒入火腿肠略微轻轻翻炒(略微焦焦的比较香)。
6/10 倒入泡过盐水的菠萝丁和黄瓜丁翻炒片刻。
7/10 盛出备用。
8/10 洗干净锅,倒入适量油,倒入隔夜米饭炒散。
9/10 将蔬菜丁倒入炒散的米饭中,翻炒均匀后调入适量盐,酱油和泰式鱼露即可出锅。
10/10 将菠萝饭盛入掏空的菠萝容器中,美美的泰式菠萝饭就做好了。
1.菠萝丁需要浸泡30分钟,避免出现过敏情况的发生。
2.楼主用的是自家养的乌鸡肉,亲们可以用普通鸡肉代替,或者用比较常用的虾也很鲜美。
3.熟米饭用隔夜的比较容易炒散,粒粒分明。