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让老公的朋友从水库,给带了几条野生 鲫鱼,豪不含糊,鲜美的鱼汤煮起来。 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。 记得小时候,每当我生病的时候,爸爸就去河里抓鲫鱼,前一天晚上,放一个鱼篓子下到海孑里,第二天就能收获满满一篓子的鱼,妈妈就会用那些鱼给我煮鱼汤,因此我也得了个吃鱼大王的外号。现在在生病,特别想妈妈,造因此就自己做起来。
1/13 准备食材,如图所示。
2/13 大葱,小葱,生姜,香菜洗净备用。
3/13 大葱切段,罗卜切丝,豆腐一块备用
4/13 豆腐切块,备用。
5/13 干锅烧热
6/13 放生姜抹锅底。
7/13 锅中放入少许油烧热
8/13 放入鱼两面煎黄
9/13 鱼煎黄后加入开水,如图所示。
10/13 加入准备好的生姜,大葱段,香菜煮。
11/13 加入豆腐煮40分钟。
12/13 加入准备好的白萝卜再煮十分钟,出锅盛盆子。
13/13 成品图。
1,锅烧热以后,用生姜抹一下锅子 这样的鱼皮不容易粘锅子。
2,中途加水一定要加入开水,这样鱼肉鲜嫩好吃。
3,罗卜最后出锅前放入,煮10分钟即可。
4,一个小时以后,鱼汤好了,满屋子都飘着鱼汤的香味,女儿嗅着说妈妈太香了。
4,若鱼汤用于准妈妈下奶,可以放入丝瓜,因为丝瓜又名下奶草,是下奶的好东西。