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花生营养丰富,花生的红衣是一味中药,对女士格外好。经常吃花生,气色会白里透红,特别水灵。煮花生也很简单,煮过的花生可以直接吃,也可以搭配芹菜等蔬菜,做凉拌菜,都很棒。
1/5 花生清洗干净,泡1-2小时。
2/5 锅内添水,是花生的两倍左右。
3/5 将泡好的花生倒入锅内。
4/5 添加桂皮、八角、盐,用筷子搅动一下。
5/5 大火煮半小时左右,关火闷五分钟即可。
提前浸泡的花生,口感更佳。