保存到手机
看更多做法
5.0万点赞 · 4302收藏
46.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9379
榨菜炒肉丝，很下饭的一款快手小炒，特别适合夏天饭桌的一道下饭菜
28分钟
辣味
初级
其他
其他
川菜
1/7 准备好所有的材料
2/7 猪肉切丝用适量的盐、鸡精、生抽、淀粉油抓匀腌制半小时，
3/7 榨菜丝拆开包装放盘子，红尖椒、青尖椒切成丝备用
4/7 锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉翻炒至断生后盛出备用
5/7 锅中倒入适量的油烧热后放入红尖椒、青尖椒、榨菜翻炒至断生
6/7 放入猪肉翻炒均匀即可盛盘食用
7/7 成品图
榨菜我选乌江牌（红色包装）清爽口味榨菜丝，因要炒猪肉，所以不用洗，直接下锅炒，这样就不用下调味了
