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麻酱拌面
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麻酱拌面

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炎炎的夏日到了,中午给家人做一碗营养丰富的麻酱拌面,是不是很不错呢。

作者: 伴夜看枳落
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所用食材

    1/11 准备好所用食材

  • 胡萝卜丝,红椒丝,黄椒丝放开水中焯水断生,捞出控水备用

    2/11 胡萝卜丝,红椒丝,黄椒丝放开水中焯水断生,捞出控水备用

  • 麻酱放入碗中加入味极鲜酱油,米醋,香油,盐。

    3/11 麻酱放入碗中加入味极鲜酱油,米醋,香油,盐。

  • 调成麻酱汁

    4/11 调成麻酱汁

  • 面条放入开水中煮熟

    5/11 面条放入开水中煮熟

  • 捞出放入温开水中过一下凉

    6/11 捞出放入温开水中过一下凉

  • 把面条捞出控水放入不锈钢盆内

    7/11 把面条捞出控水放入不锈钢盆内

  • 把黄瓜丝,胡萝卜丝,红椒丝,黄椒丝放入面条上。

    8/11 把黄瓜丝,胡萝卜丝,红椒丝,黄椒丝放入面条上。

  • 倒入调好的麻酱汁

    9/11 倒入调好的麻酱汁

  • 拌匀

    10/11 拌匀

  • 装盘撒芝麻即可

    11/11 装盘撒芝麻即可

  • 小贴士

    面条煮熟后过一下水,防止拌的时候粘连。

    作者: 伴夜看枳落

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