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36分钟
家常味
初级
热菜
烧
其他
1/9 花蛤蜊吐沙清洗干净 ，丝瓜去皮，香菜一棵
2/9 丝瓜切滚刀块
3/9 锅烧热水，放葱姜辣椒块，烧开后放蛤蜊焯水，看到蛤蜊张开后关火
4/9 捞出控水备用
5/9 炒锅放少许油，放姜片蒜片爆香，放入丝瓜翻炒
6/9 丝瓜微微变软，倒入一大碗水
7/9 水烧开，放入蛤蜊
8/9 ，再烧开后，放盐，胡椒粉调味
9/9 出锅，放香菜点缀
焯水后的蛤蜊如果不开口的，不能吃。
