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黑豆的功效与作用有哪些 黑豆,性平,味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。 黑豆的营养价值很高,黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物,此外,还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分与黄豆不相上下,而所含蛋白质却高于黄豆,是仅次于黄豆的豆类。 黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽,也可制成黑豆粉食用。 黑豆的功效与作用 常食黑豆,对病后体弱者有良好的滋补作用。 黑豆入肾经,具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆,对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说:“久食黑豆,好颜色,变白不老。”可见黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效,久食能使肌细肤白。 黑豆能改善血液循环、提高排尿能力、消除浮肿的,多吃黑豆不但有助于减肥,还能让人保持精力充沛,富含卵磷脂和皂甙,卵磷脂能减少“坏胆固醇”,防止动脉硬化,而皂甙具有很强的抗氧化作用,能有效预防癌症和肥胖。更年期的女性多吃些黑豆还能缓解更年期的症状。 就单一种黑豆就那么多营养了,今天又多加了很多东西,岂不是更有营养呢。 早上来一碗,营养又全面,精神一整天!亲们记得在忙,为了身体健康,都要坚持吃早餐哦
1/7 准备图片上的食材
1:黑豆,
2:白芝麻,也可以用黑芝麻最好是熟的那样会使豆浆香味更浓郁
3:红枣
4:花生,我把白芝麻和花生放一起啦
5:圆糯米
6:黑香米
7:莲子,这个少放些,不然味道会有影响的
8:冰糖,这个也可以不放,根据个人的爱好而定
2/7 提前泡水,最好头天晚上泡,第二天早上用,不喜欢和太稠的豆浆,可以适当减少每一种食材的量,最好不要减少那俩种米类的,因为豆浆放米会更加香滑浓郁,如果取消了这俩种豆浆会大打折扣,图中那张照片放大的红枣和黑豆,是给大家看的,不是泡好的,红枣要提前用剪刀剪好哦,千万不要带枣核
3/7 将泡好的黑豆,红枣,香黑米,莲子,圆糯米,花生米,白芝麻……等等所有准备好的食材,都淘洗干净,沥水后全部一股脑的都放入豆浆机里,最后不要忘记放冰糖,按个人喜好,放,也可以不放。豆浆机里有刻度线,如果家里人多可以多放些水,我放的是三个人的量,刚好到刻度下面一寸左右
4/7 所有材料都放进去后,就盖上豆浆机的机头,插上电源,启动豆浆机,选择花色,或者湿豆都可以,我选择专业的花豆
打好豆浆会听到,音乐提醒,关掉电源,可以倒出来享用啦
5/7 出来啦,热气腾腾的黑豆养生豆浆,我用了三种不一样的餐具,你们看看那种吸引你
6/7 再来一碗吧,营养很全面
7/7 喝上一碗,精神一整天!为了身体健康,亲们一定要坚持吃早餐哦
吃黑豆有什么好处
黑豆中除了大量的蛋白质、膳食纤维之外,还含有大量的不饱和脂肪酸以及黄酮混合物和异黄酮,这些活性物质对于我们的身体有着很好的保健作用。
1、清热滋养,黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物质,所以能够有效的解除体内的 热气,对于身体有着很好的滋养作用。
2、降低胆固醇、预防各种溃疡和皮肤病等等,黑豆油中含有大量地不饱和脂肪酸,这种非常的有利于身体的吸收,不了满足我们人体对于脂肪的需求之外,还能够减少胆固醇的含量,最终预防各种慢性疾病。
3、预防高血压、心血管疾病以及癌症,这主要是由于黑豆中含有大量的大豆异黄酮、卵磷脂等等活性物质。
4、吃黑豆有什么好处,怎么可能少得了延缓衰老呢?黑豆能够有效的清除体内的自由基,不仅恩呢刚刚延缓衰老,还可以预防贫血,提高身体的免疫力和抵抗能力。
5、治疗缺铁性贫血。
6、降血压的功效,日本的科学家通过临床试验证明了黑豆降血压的功效。
7、传统中医认为,黑豆能够很好的解毒补肾,并且还能够达到活血利尿,以及预防感冒的作用。
8、黑豆是异黄酮最好的来源,并且含量还非常的高,这种物质能够有效的改善睡眠质量不好、盗汗、钙质吸收不好等等情况,可以有效的预防骨质疏松症的情况出现。
9、黑豆咖啡,这是目前非常流行的一种黑豆吃法,能够有效的达到*肩酸等等情况。
10、黑豆中几乎不含有胆固醇,只含有大量的植物固醇,这种物质虽然不能够被人体所吸收,但是能够哟小的吸收体内对于的胆固醇。所以说,日常吃黑豆有什么好处,能够有效的软化体内的血管,最终达到滋养皮肤,延缓衰老的作用,并且还能够有效的预防心脏病、动脉等等方面疾病的出现。
11、黑豆中的油脂大部分都输属于不饱和脂肪酸,这种物质非常的有利于人体所吸收,并且能够很好的降低心血管疾病的出现,增强体内的新陈代谢。无论是身体健康的人群,湖综合是出现了动脉粥样硬化的病人,吃黑豆都能够有效的降低血脂哦!
12、黑豆中含有大量的维生素E,能够有效的清除我们体内所含有的自由基,这样皮肤就会越来越好,自然就能够永葆青春了。不仅皮肤变得减少皱纹的出现,同时还能够有效的明目、减少黑发出现等等的功效。