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糖心的超级棒,早饭来个这个还是不错滴。 加点米酒,小汤圆,更不错。
1/4 倒水入奶锅中,放在煤气上,开大火。
2/4 开水,90度,差不多冒小眼,没全开的时候,关小火。
3/4 将碗中打好的鸡蛋,轻轻倒入锅中。
4/4 煮4分钟即可成功,不想吃糖心鸡蛋的,再焖5分钟即可食用。
对我更喜欢糖心鸡蛋,一定要用小火,不然鸡蛋会散。