保存到手机
看更多做法
1.9万点赞 · 416收藏
11.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1743
烧菜我喜欢，馒头倒不是很喜欢吃，领任务领到做生煎馒头，这下傻了，咋办呢，最后决定尝试一下，挑战自我的感觉不错滴！趁双休日买来材料，开工做了一回馒头师傅，还算成功的，蛮开心，哈哈！
1小时4分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/16 把材料都准备好
2/16 把面粉和水倒入面包机进行和面
3/16 等合成面团后取出待用
4/16 把肉末加入姜、葱、生粉、酒、盐、海鲜调料进行搅拌均匀和面团一起待用
5/16 把面团揪成长条
6/16 切成均匀的面剂子
7/16 先在面剂子上按一下，再用擀面棒把面剂子摊开均匀
8/16 一次性都摊好面皮放上肉馅
9/16 用右手食指和拇指提着面的边缘折褶子
10/16 左手托右手提着转
11/16 最后收口，把所有的馒头都包好，放着醒发
12/16 等馒头变大点变软了，就可以煎的
13/16 把油倒入平底锅，待微热时放入馒头，再用刷子在馒头上刷一层薄薄的油，开煎
14/16 中火煎烤，待底部变金黄色，反面加入适量的清水，进行焖烤
15/16 等水快煎干了撒入葱花芝麻烧焖片刻
16/16 出锅装盘，制作完工
肉馅要搅拌均匀，火候要控制好先小火放水后变中火，等水快干了在微火，以免烤焦。
