自制番茄酱的做法_菜谱_香哈网
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自制番茄酱
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自制番茄酱

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儿子喜欢酸甜可口的食物,我经常给他买番茄酱蘸着吃面包,自从迷上香哈网上的美食,下决心能做的就不买,现做现吃。这样没有添加剂,也没有防腐剂!吃着放心。给家人最好的爱❤

作者: 奔跑快乐
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐

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  • 选3个番茄大约700g,洗净去蒂。

    1/11 选3个番茄大约700g,洗净去蒂。

  • 番茄去皮!(用开水烫一下这样好扒皮)

    2/11 番茄去皮!(用开水烫一下这样好扒皮)

  • 用刀切削成小块备用。

    3/11 用刀切削成小块备用。

  • 用料理机打碎番茄块。

    4/11 用料理机打碎番茄块。

  • 全部打碎后装入盆里。

    5/11 全部打碎后装入盆里。

  • 蒜瓣切成碎末。

    6/11 蒜瓣切成碎末。

  • 锅里放少量植物油,烧至五层热,放入蒜末爆香。

    7/11 锅里放少量植物油,烧至五层热,放入蒜末爆香。

  • 然后把番茄汁倒入锅中,放入白糖和盐。看着火翻炒。

    8/11 然后把番茄汁倒入锅中,放入白糖和盐。看着火翻炒。

  • 等汤汁浓稠后关火,盛入碗中。

    9/11 等汤汁浓稠后关火,盛入碗中。

  • 摆拍后收入冰箱冷藏。

    10/11 摆拍后收入冰箱冷藏。

  • 感觉颜色还不错(⊙o⊙)。

    11/11 感觉颜色还不错(⊙o⊙)。

  • 小贴士

    番茄酱酸甜可口,如喜欢别的味道还可以放其他的佐料;一定看着火防止糊锅。

    作者: 奔跑快乐

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