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传统的拌黄瓜盐,酱油放的早了,总是出很多水,黑呼呼的,黄瓜也不脆了。我改变了制作方法,喜欢的话可以试试呦。
1/5 食材洗净,黄瓜切去两头,香菜,大蒜切碎。
2/5 黄瓜切段,再切条,摆盘。
3/5 白醋,糖,盐,油泼辣子调汁搅匀。
4/5 油温加热,浇到蒜泥上。
5/5 调好的汁浇到蒜泥,撒入香菜。